Resep Cheese Balls Mini Bites Cookies

Apakah Anda sedang mencari resep masakan berbahan keju? Yang enak tentunya untuk camilan keluarga. 

Ini dia solusinya! Bola-bola keju ajaib yang siap mengubah harimu jadi lebih menyenangkan. Inilah Cheese Balls Mini Bites Cookies. 

Bentukannya yang imut. Wah cocok nih untuk ide jualan juga. Tinggal dibungkus dengan plastik yang rapi dan cantik. Jual online oke, jual offline juga mantap.

Bahan-bahan:

• 150 gr salted butter
• 25 gram telur (dari 1 butir kuning telur, lalu ditambah putih telur timbang sampai 25gr totalnya)
• 220 gr tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdm gula bubuk
• 120 gr keju edam parut (atau sekitar 130 gr keju cheddar parut, diamkan terbuka di kulkas minimal 3 jam)
• Keju permesan secukupnya untuk taburan

Olesan (aduk rata):

• 1 buah kuning telur
• 1 SDT susu cair

Cara Membuat Cheese Balls Mini Bites Cookies:

1. Mikser butter dan gula bubuk asal rata saja. Lalu tambahkan telur, mikser rata.
2. Tambahkan tepung terigu, mikser speed rendah sampai rata. Lalu masukkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula.
3. Buat bulatan bulatan kecil, taruh di loyang yang sudah dioles margarin/carlo. Kemudian oles cookies dengan bahan olesan lalu taburi keju permesan.
4. Panggang dengan api atas bawah 170 dercel (sesuaikan suhu dengan masing masing oven) sekitar 30 menit atau sampai kemerahan.

Selamat mencoba 🤩😉
Resep diadaptasi dari @koleksiresepsj