Resep Donat Tanpa Ulen

Resep favorit kalau bikin donat paling gampang tanpa diulen hanya diaduk -aduk saja. Hasil donatnya tetap lembut dan enak.

Lebih suka makan donat cuma ditaburi gula halus begini.

Resep oleh @yienboentar

Bahan:

▪️400 gr tepung cakra
▪️100 gr tepung segitiga
▪️1 butir telur
▪️2 kuning telur
▪️200-250 ml air/susu cair ( jangan tuang semua, lihat adonannya)
▪️1 sdm fermipan
▪️2 sdm butter
▪️3 sdm gula
▪️sejumput garam

Cara Membuat Donat Tanpa Ulen:

1. Dalam wadah campur terigu, gula pasir dan fermipan aduk rata.
2. Tambahkan telur lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit ( jangan dihabiskan lihat dulu adonannya) aduk rata.
3. Masukkan mentega dan garam, aduk rata.
Jika adonannya masih keras, tuang sisa susu cair.
5. Bulatkan adonan menjadi satu bulatan besar.
Istirahatkan adonan 30-45menit sampai mengembang.
5. Kempiskan adonan lalu timbang adonan @50gr
Bentuk bulat, lubangi tengahnya.
Istirahatkan kembali sampai mengembang ringan.
7. Panaskan minyak.
Goreng donut dengan api sedang cenderung kecil.
Cukup sekali membalik donut selama menggoreng supaya donut tidak berminyak.
7. Tunggu sampai donut benar benar dingin baru ditaburi gula donut
Happy baking💜

Selamat mencoba 🤩😉

Sumber: www.instagram.com