Membuat sendiri Apple Pie yang enak, seenak dengan Apple Pie yang biasa dijual di McDonald itu sungguh menyenangkan. Yeay daripada beli di luaran yang kadang kurang puas, karena ukurannya yang mini dan sering cepet sold, mending bikin sendiri, simple banget, bahanya juga gak ribet.
Ikuti petunjuknya di bawah ya, supaya didapat hasil yang memuaskan. Ada 3 tahap proses pembuatan berurutan: 1. Membuat kulit pie, 2. Membuat filling, dan 3. Membuat keseluruhan Apple Pie.
* Bahan Kulit Pie :
. 250 gr tepung terigu
. 75 gr margarine cair panas
. 75 ml air putih
. 1/2 sdt garam
. 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Kulit Pie :
1. Masukkan tepung terigu, gula, garam dalam wadah, tuangkan margarine cair panas dan air putih, uleni hingga kalis
2. bungkus dengan plastik wrep selama 15 menit
3. bentuk sesuai selera
** Bahan Filling :
. 1 buah apel, kupas, dan potong dadu kecil
. 50 gr kismis, rendam air hangat
. 2 sendok penuh gula pasir
. garam secukupnya
. 1 sdt kayu manis
. 1sdm penuh maizena larutkan dengan 50 ml air putih
. 1 sdm margarine
Cara Membuat Filling :
1. Panaskan margarine hingga meleleh.
2. Masukkan Apel, kismis, gula, garam, kayu manis, aduk hingga apel layu dan mengeluarkan cairan.
3. Masukkan maizena yang sudah di larutkan, aduk rata hingga mengental.
4. Angkat dan dinginkan.
*** Cara Membuat Apple Pie :
1. Bentuk kulit pie menyamping.
2. Letakkan filling di tengah.
3. Lipat bagian kanan menutupi filling, olesi air putih dan sedikit di tekan memutar.
4. Bagian kiri gurat dengan pisau, dan lipat ke tengah, oles air bagian ujung.
5. Tekan ujung, dengan menggunakan garpu.
6. Tata di loyang yang sudah di olesi margarine dan ditaburi tepung.
7. Oles dengan kuning telur secara merata, taburi sedikit gula pasir.
8. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat selama kurang lebih 45 menit sampai kering dan kecoklatan, angkat dan sajikan.
0 Komentar