Terungkap Resep Masakan Penangkal Corona Menurut Ahli Biologi!

Penyebaran virus corona yang kian meluas ternyata bisa ditangkal dengan cara-cara sederhana tanpa bantuan medis. Penelitian terbaru menyebut salah satu cara mengantisipasi virus corona dapat dimulai dengan pembersihan darah, meningkatkan sistem imun tubuh serta antibodi.

Jangan khawatir, selama masa darurat corona ini, ada beberapa metode yang bisa kita praktikkan untuk menambah antibodi. Salah satunya dari makanan yang kaya akan vitamin C, E, D, B berikut ini.

Prof. Dr. Mohamad Amin, M.Si, Ketua Umum Perhimpunan Ahli Biologi Sintetik Indonesia mengatakan, antibodi bisa didapat dari asam amino, nah asam amino bisa didapat dari kedelai.

“Sumber utama antibodi salah satunya adalah dari asam amino, di antaranya tempe,” kata Prof. Amin.

Tak perlu pusing-pusing mencari resep makanan. Hanya butuh tempe, makanan khas Indonesia, antibodi sudah bisa tercukupi. Kita sudah memiliki beberapa resep masakan simpel penangkal corona yang langsung bisa Anda coba di rumah!

1. Tempe Bacem

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 papan tempe
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• 2 sdm kecap manis
• 1 keping gula merah sisir
• 1 sdm air asam jawa
• 500 ml air biasa
• Garam sesuai selera

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas jari jahe

Cara Memasak:

• Potong tempe sesuai selera (ukuran harus lebih tebal)
• Campurkan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum
• Masukan lengkuas dan daun salam, tumis hingga matang
• Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, air asam jawa. Aduk rata sambil tuangi air
• Masukan potongan tempe tadi, tutup wajannya
• Biarkan dulu bumbu meresap dan kuah surut mengental, sesekali tempe dibalik agar merata
• Jika bumbu sudah meresap dan kuah menyusut, matikan api
• Tempe bacem siap digoreng dengan api kecil

2. Tempe Orek Kecap

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kotak Tempe
• 2 daun jeruk
• 3 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 2 sdm Saos tiram
• 1 sdm Gula
• 3 sdm Kecap manis
• 1 sdm Kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1 genggam cabai merah keriting atau sesuai selera pedasnya
• 1/4 gelas air matang

Cara Memasak:

• Potong tempe kotak-kotak lalu goreng setengah matang
• Cincang bawang merah, bawang putih, cabai, lalu tumis hingga harum (api sedang)
• Campur saus tiram, kecap asin, air matang, gula, garam
• Jika sudah mendidih masukkan tempe yang telah digoreng tadi
• Aduk hingga merata sambil ditambahkan kecap manis
• Setelah air meresap, matikan kompor
• Tumis tempe orek kecap siap disajikan!

Itulah resep sederhana yang bisa meningkatkan sistem imun tubuh dalam memerangi virus corona. Mumpung di rumah saja, yuk kita coba!.