Bahan-bahan:
- 500 gr terigu cakra
- 85 gr gula pasir
- 25 gr susu bubuk ini pke yg murah
- 2 btr telur
- 1 bks ragi instant
- 6 gr SP
- 65 gr mentega putih
- 5 gr garam
- 200-210 gr air es
Cara membuat:
- Campur bahan-bahan kering, aduk rata, masukan SP, telur, tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan mentega putih dan garam uleni hingga kalis.
- Potong timbang rounding. Profing 10 menit.
- Tekan adonan dengan penekan lapis legit dan lubangi pakai rolling pin. Profing kembali hingga mengembang, kurang lebih 30-45 menit
- Goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil. Setelah dingin balurkan pada gula donat. Kalau mau dijual. Lebih baik gula dikemas terpisah supaya tidak meleleh. kalau yang bisa tahan katanya dicampur dengan maizena yang disangrai...
Selamat mencoba 🤩😉
0 Komentar