Resep Selat Solo Yang Manis Gurih Sedaap

Bahan :

• 400 gram daging sapi has
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 5 sdm kecap manis
• 3 butir telur ayam rebus
• 1 liter air
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 buah biji pala
• 1 buah tomat merah, potong-potong kecil
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih

Pelengkap :

• Daun selada
• Wortel rebus
• buncis rebus
• Acar bawang
• Kentang goreng

Cara Membuat Selat Solo Yang Manis Gurih Sedaap :

1. Iris daging melawan serat setebal 1 cm melebar
2. Lumuri dengan garam dan merica, diamkan 15 - 20 menit hingga meresap
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan buah pala hingga harum dan matang
4. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna
5. Masukkan telur, tomat,kecap dan air,tutup panci dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Tata daging di piring saji,siram dengan kuah,tambahkan telur rebus, sayuran rebus dan kentang goreng
7. Sajikan

Selamat mencoba 🤩😉
Sumber: www.instagram.com