Bahan Cireng Nasi:
- 200 gr nasi
- 2 batang daun bawang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk (atau 1 butir bawang putih haluskan)
- Lada, kaldu ayam bubuk sesuai selera
- 50 gr tepung sagu
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Cireng Nasi:
- Campur nasi, daun bawang, bawang putih, garam, lada, kaldu ayam, tepung sagu, dan air. Aduk rata.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sedang sampai renyah sedikit kecokelatan.
Bahan Cocolan:
ini hasilnya banyak, bisa simpan dikulkas pakai berkali kali
- 5 butir bawang putih
- 20 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah keriting
- 200 ml air
- 160 gr gula merah
- 1/2 sdm garam
- 20 gr asam jawa, larutkan dengan sedikit air (ambil airnya)
- 1-2 sdm cuka masak
Cara Membuat Bahan Cocolan:
- Blender bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah dengan air.
- Kemudian rebus semua bahan cuko (kecuali cuka) sampai mengental. Setelah matang, biarkan hangat lalu masukkan cuka, aduk rata.
Selamat mencoba 🤩😋
Resep diadaptasi dari @koleksiresepsj
0 Komentar