Resep Kroket Kentang Enak Pake Bangets

Bahan:

• 500 gr kentang, kupas cuci bersih, potong-potong
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• Sejumput garam

Bahan pelapis:

• 1 butir telur kocok lepas
• Tepung panir
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Isian Kroket Kentang:

• 150gr fillet dada ayam, cincang
• 1 buah wortel, potong kotak kecil
• 1/2 buah bombai, cincang
• 3 siung bawang putih,cincang
• 1 btg daun bawang,iris
• 1/2 sdt garam,
• 1/4 sdt kaldu bubuk,
• Sedikit pala bubuk,
• 1/4 sdt merica bubuk
• Air secukupnya
• 1 sdm tepung terigu, larutkan

Cara Membuat Kroket Kentang Enak Pake Bangets:

1. Goreng kentang hingga matang, angkat, panas-panas haluskan kentang tambahkan susu bubuk, merica bubuk dan garam aduk rata
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, tambahkan dada ayam cincang masak hingga berubah warna, tambahkan wortel oseng sebentar tuang air, biarkan wortel empuk
3. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk cek rasa
4. Tuang larutan tepung masak hingga air menyusut dan kesat, angkat
5. Ambil adonan kentang pipihkan beri isian bentuk sesuai selera, celup ke kocokan telur guling ke tepung panir, simpan di kulkas agar panir menempel sempurna
6. Panaskan minyak, goreng kroket hingga keemasan, angkat, tiriskan, sajikan

Selamat mencoba 🤩😉
Sumber: www.instagram.com