Resep Sate Ayam Manis - Enak Rasanya - Mudah Bikinnya

Bahan:

• 400 gr fillet daging ayam
• Air jeruk nipis
• 2 lbr daun jeruk
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu Marinasi:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sdm gula merah sisir

Bahan olesan:

• Kecap manis dan margarin cair

Cara Membuat Sate Ayam Manis:

1. Cuci bersih daging ayam, potong kotak, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas
2. Tumis bumbu marinasi bersama daun jeruk hingga wangi dan matang, matikan api tambahkan kecap manis, aduk rata.
3. Masukkan ayam, balur rata, marinasi daging ayam selama 1 jam biar bumbu meresap.
4. Tusuk daging ayam di tusuk sate, panggang di teflon atau bisa juga di bara api sambil dioles dengan bahan olesan dan sisa bumbu.
5. Panggang hingga matang dan harum.
6. Sajikan dengan sambel kecap.

Selamat mencoba 🤩😉