Bahan :
- 1 kg beras ketan, rendam 2 jam, tiriskan
- 1 liter santan kental
- 200 ml jus pandan
- 500 gr gula pasir (selera)
- 11/2 sdt garam
Cara Membuat Wajik Pandan Hijau :
- Kukus beras ketan 25 menit, hingga mekar, sisihkan
- Rebus santan, jus pandan, gula pasir dan garam, masak sampai gula larut dan sedikit kental
- Masukkan ketan kukus, kecilkan api, aduk-aduk dan masak sampai meresap dan kering
- Tuang dalam loyang, yang di alas plastik atau daun pisang, padatkan dan dinginkan
- Potong sesuai selera.
Selamat mencoba 🤩😉
Sumber: www.instagram.com
0 Komentar